ConTenedor

ConTenedor es un restaurante “slow food”. Basamos nuestra cocina en productos ecológicos, de la huerta y de cercanía. Nos comprometemos con nuestros clientes por ofrecerles lo mejor de nuestra tierra atendiendo a la calidad, frescura y forma de producción, creando elaboraciones que respeten al máximo sus sabores naturales. Cada plato está concebido para que los comensales disfruten tranquilamente de la ceremonia de la buena mesa, sin prisas. Esta filosofía es una forma de entender la cocina, nuestra forma.

Partir de un gran producto, que seleccionamos cuidadosamente en el mercado o con nuestros proveedores. Buscar e investigar es el primer paso. El siguiente, es crear. Establecer relaciones de matices y sabores, armonías que den sentido a cada propuesta de la carta. Y el punto final, la elaboración. Ejecutamos todos nuestros platos en el momento en que nuestros clientes nos lo piden, para garantizar de este modo su total frescura y sabor.